Vino Novello. Perfetto per accompagnare le Caldarroste nelle serate uggiose autunnali. E’ il primo regalo della vendemmia appena trascorsa. Una vendemmia da incorniciare come qualità che lascerà il segno nelle annate enologiche bergamasche per l’altissimo livello dei vini.
Per garantire un prodotto genuino e garantito il Consorzio Grana Padano investe 7 milioni di euro l’anno, per un totale di 11.979 interventi di vigilanza, tutela e controlli, in Italia e all’estero. In provincia di Bergamo la produzione di Grana Padano Dop continua ad aumentare. Attualmente sono quasi 75 mila le forme lavorate, quasi il 2 per cento della produzione nazionale.
Cambio al vertice del Consorzio tutela Moscato di Scanzo con la promessa di promozione dentro e fuori i confini orobici.
Una provocazione? Ecco cosa ci spiega il prof. Michele Corti nel suo recente libro pubblicato da Slow Food editore.
L’Italia, spodestando dal gradino più alto del podio la Francia, è il primo produttore al mondo di vino. Lo afferma la Coldiretti in base ai dati dell’Unione Europea…
Nel 2010 la produzione di Grana Padano in provincia di Bergamo è aumentata del 5,5 per cento salendo a un totale di 71.661 forme, delle quali 45.046 provenienti da società cooperative pari all’1,65 per cento del totale nazionale.
