Continuando nel suo intento di valorizzazione del territorio, la Camera di Commercio di Bergamo dopo aver lanciato diversi anni fa il marchio “Bergamo, Città dei Mille … sapori” per difendere e sostenere i prodotti tipici e tradizionali bergamaschi, promuove ora il marchio “Ristorante dei Mille … sapori” con lo scopo di presentare e far conoscere la cultura gastronomica, le produzioni e l’ospitalità del territorio bergamasco.
All’iniziativa possono partecipare i ristoranti, in regola con il pagamento del diritto camerale e con la normativa igienico-sanitaria ed in possesso di alcuni requisiti, tra i quali: proporre piatti di propria produzione e essere gestiti da almeno un anno dal titolare richiedente e offrire il Menù della tradizione e il Piatto della tradizione sia a mezzogiorno che la sera, in tutti i giorni di apertura.
Il regolamento completo del Marchio “Ristorante dei Mille … Sapori” e il modulo di partecipazione possono essere scaricati dal sito camerale www.bg.camcom.it
Per questo primo anno verranno prese in considerazione le domande pervenute all’Ente Camerale promozione@bg.legalmail.camcom.it entro il 28 febbraio. Per le edizioni successive la scadenza sarà il 30 novembre di ogni anno: per il 2012, quindi, la scadenza sarà il prossimo 30/11. La Camera di Commercio in collaborazione con Turismo Bergamo svilupperà un articolato piano di promozione e di valorizzazione dell’iniziativa mediante la pubblicazione dell’offerta di ogni partecipante attraverso la realizzazione di un’apposita guida e di pagine internet.
Redazione